Masa para pizzas delgada

La primera vez que se hizo una pizza casera en nuestra casa. Nuestros miembros de la familia quedaron encantados con el sabor pero no mucho con la masa porque fue muy gruesa. Pero esta receta es para una masa mas delgada la cual se ha ido perfeccionando. Receta explicada paso a paso sin dejar perder ningún detalle. Esta receta es muy útil para las personas que prefieren hacer pizza con una masa delgada, pruébala practica y obtendrás como resultado una rica pizza delgada con un sabor espectacular.

Masa para pizzas fina

Información Nutricional

Plato comidas
Cocina Americana
Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo de cocción 15 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 228 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

ingredientes

Ingredientes:

  • 2 tazas de Harina
  • ¼ taza de Aceite
  • 1 ½ cucharadita de levadura Instantánea
  • 1 ½ cucharada de Leche en polvo-
  • 1 ½ cucharaditas Azúcar en polvo
  • 1 Huevo
  • ½ cucharadita de Sal

Preparación:

mezclando ingredientes
En un tazón, amasar la harina , aceite, levadura instantánea, leche en polvo, azúcar en polvo, huevos y sal con agua tibia.
revolviendo la masa
Con una cuchara de madera, mezcle  la masa, mantenerla en la bandeja  engrasadadandole la forma
En una superficie ligeramente enharinada, amase la pasta – con ayuda de la palma de la mano, estirar la masa alejado de su cuerpo, y luego doblarla sobre sí mismo – hasta suave, aproximadamente 10 minutos.
formando la bolita de masa
Formar la masa en una bola, ligeramente con aceite , y colocar en un tazón engrasado. Cubra con una toalla húmeda y dejar crecer la masa hasta que doble su tamaño, aproximadamente 2 horas.
estirando la masa
Con un cuchillo, dividir la masa en dos.  Con un rodillo, aplane el disco en  1/8 pulgada de ancho para una masa fina y crujiente. Repetir o refrigerar la masa restante hasta 1 día.

masa lista para el relleno

Aquí esta el secreto: se extiende sobre un molde de pizza. se hornea durante 10 minutos se saca del horno y se enfría
rellenando la masa
Ahora se agrega la salsa de pizza y se rellena a su gusto.
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Masa ya lista con el relleno
Deslice la pizza sobre una piedra para pizza precalentada de hornear en el horno durante unos 12 a 18 minutos hasta dorarse  a 200 º C y servir.
Buen Provecho!

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