Torta helada de chocolate

La tarta helada de chocolate es un exquisito postre que a todos los miembros de tu familia les encantará. Además es muy fácil de preparar y muy económico.

 

Torta o Tarta Helada de Chocolate

Información Nutricional

Plato Postres
Cocina Americana
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 8 Personas
Calorías 255 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

INGREDIENTES DE LA TORTA HELADA DE CHOCOLATE

  • 150 gramos de manteca
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • ½ taza de café bien concentrado
  • vainilla al gusto

PREPARACIÓN DE LA TORTA HELADA DE CHOCOLATE

Batimos las yemas de huevo con el azúcar, agregamos la manteca y batimos muy bien. Incorporamos el chocolate disuelto en un poco de leche caliente y formamos una pasta sueltecita y  liviana.

Tomamos un molde alto de unos 18 o 20 cm de diámetro, lo forramos completamente con papel aluminio y tapizamos el fondo con vainillas previamente mescladas en el café.

Cubrimos con la crema de chocolate y volvemos a tapizar con vainillas humedecidas.

Continuamos así hasta terminar con la crema y las vainillas. Congelamos y retiramos del frío minutos antes de servir.

 

Puedes acompañar cada porción con una cucharada de crema chantilly.

También se le puede agregar una cucharada de Ron a la mezcla si gustan.

Otra opción para un mejor decorado y deleitar el rico sabor de las frutas seria decorarla con algunas fresas o trocitos de melocotón.

Leer  Pie de manzana

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