Pollo Parmesano

Esta comida es originaria de Italia, así como la lasaña pero se prepara mucho en los paises de américa latina, es un plato de bajo costo fácil de hacer y muy popular en en la región Americana.

Pollo a la parmesano

Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones 4 Personas
Calorías 336 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Ingredientes

  • 500 g de muslo de pollo sin piel y deshuesado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 75 g de queso parmesano rallado
  • 75 g de pan rallado
  • 2 cucharaditas de condimento italiano seco/su hierba seca favorita
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1/4 – 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 – 1/2 cucharadita de pimienta

Precalentar el horno a 180C.

  1. Cortar el pollo en trozos. Los míos eran de unos 3-4 cm.
  2. Añade sal y pimienta (dependiendo de lo salado que te guste el pollo y de lo salado que esté el queso) al pollo. Mezclar y reservar.
  3. Batir el huevo con el aceite de oliva.
  4. Mezclar el pan rallado, el parmesano, las hierbas secas y el cilantro.
  5. Sumergir el pollo en la mezcla de huevo y aceite, y arrastrarlo por el pan rallado.
  6. Poner en una bandeja de horno y hornear a 180 durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté dorado.
pollo a la parmesano
Pollo a la parmesano

 

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