Galletas de Nutella

Estas galletas están rellenas de Nutella, al abrirlas por la mitad saldrá esta rica cremita que le da un sabor super especial a esta exquisita galleta. No puede faltar en tus celebraciones se deleitaran con su sabor grandes y chicos.

 

Ricas Galletas de Nutella

Información Nutricional

Plato Postres
Cocina Americana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Raciones 8 Personas
Calorías 70 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Ingredientes

  • 50 grs mantequilla en barra
  • 50 grs azúcar glas
  • 1 huevo
  • 150 grs nutella
  • 1/2 cucharadita de levadura Royal
  • 55 a 60 grs harina
  • pizca de sal
  • 40 grs avellanas trituradas
  • 50 grs avellanas troceadas pequeña

Para rebozar

  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida

 

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede muy cremosa y blanquee un poco, añada el huevo y la nutella , y siga batiendo hasta que quede una crema suave sin grumos.

Añada la harina, la sal, la levadura las avellanas troceadas y las avellanas trituradas, y se va mezclando con una paleta plastica,de madera o con las manos  hasta que esté todo bien integrado.

amasando galletas de nutella

Dejar en la nevera hasta que coja consistencia, mínimo dos horas, aunque mejor 24 horas.

masa de galletas de nutella

Con dos cucharitas vaya agarrando porciones de masa y echándolas en el azúcar con canela, les damos forma de bolitas y se colocan en la bandeja del horno bien separadas, para que al hornearse no se unan.

galletas de nutella para hornear

Con el horno precalentado a 180 º arriba y abajo meter la bandeja en la segunda ranura, de 13 a 15 minutos aprox. el tiempo siempre dependerá del horno.

galletas de nutella

Aunque al sacarlas del horno se vean blandas, se dejan enfriar en la misma bandeja y endurecen al enfriar y quedan crujientes.

Tips:

También cuando se les este dando forma de bolitas para hacer las galletas, puede abrirle un huequito sobre la bolita y añadir un poco de nutella,se cierra el huequito con un poco de masa y así las galletas quedaran rellenas.

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Calificación de la Receta




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