Hamburguesa de pollo

 

Como preparar una Hamburguesa de pollo

Información Nutricional

Plato comidas
Cocina Americana
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones 4 Personas
Calorías 153 kcal

Esta maravillosa receta de hamburguesa de pollo es fácil, rápida y muy económica, te ahorraras un poco de dinero haciéndola en casa siguiendo estos paso muy detalladamente. Si el pollo no es de tu preferencia también puedes probar la hamburguesa de carne americana que también es muy deliciosa.

La hamburguesa de pollo es una variante de la hamburguesa clásica que se elabora con carne de pollo molida en lugar de carne de res. Es una opción más ligera y saludable, ya que la carne de pollo es baja en grasas y calorías.

Para hacer una hamburguesa de pollo deliciosa, se pueden agregar diferentes ingredientes y condimentos, como ajo, cebolla, hierbas frescas, queso, pimientos, entre otros. También se pueden añadir salsas y aderezos para darle más sabor, como mayonesa, mostaza, ketchup, entre otros.

Las hamburguesas de pollo se pueden cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno, y se pueden servir en un pan de hamburguesa con lechuga, tomate, cebolla, aguacate u otros acompañamientos de tu elección.

En resumen, la hamburguesa de pollo es una alternativa saludable y deliciosa a la hamburguesa clásica, y se puede personalizar con diferentes ingredientes y salsas para adaptarse a tus gustos y preferencias.

Ingredientes

  • 400 gr de carne picada de pollo
  • 1 puñado de perejil
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo muy troceado
  • 50 gr pan rallado aproximadamente
  • 1 cebolla tierna juliana
  • 1 pizca de sal
  • 1 pan de semillas
  • Hojas de lechuga scarola o lo que tengas por casa
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Cebolla crujiente.
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Cómo hacer una hamburguesa casera de pollo

Queridos amigos, hoy nos ponemos las botas con el pollo, la hamburguesa de pollo si esta bien hecha es una de mis favoritas, les cuento como la hago. ¡Vamos allá!

En un bowl (cuenco) ponemos la carne de pollo picada, el ajo bien troceado, la cebolla troceada, el puñadito de perejil y una pizca de sal. Amasamos todo esto y le añadimos el huevo previamente batido. Añadimos poco a poco el pan rallado y vamos amasando hasta obtener una textura que no este muy blanda ni muy compacta. Esta masa la tapamos con un film y la metemos media hora a la nevera. De esta forma la hamburguesa quedará mucho más moldeable.

preparando la carne de pollo carne-de-pollo-para-hamburguesa

Transcurrido este tiempo, vamos a proceder ha hacer las hamburguesas. Extendemos un papel de aluminio en el banco y sobre el un poco de pan rallado. Amasamos la masa y le damos la forma de la hamburguesa. Le daremos el grosor y el tamaño que deseamos, a mi personalmente me gustan más finitas, en este caso que sobresalga la carne del pan.


dando forma a la hamburguesa de pollo
Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté bien caliente comenzamos a asar las hamburguesas bajándolo a fuego medio una vez ponemos la hamburguesa de pollo en la sartén.
Cuando ya empiece a oler muy bien… es la hora de sacar la hamburguesa y completar nuestra obra de arte ?

hamburguesa de pollo

Montemos la hamburguesa:
Untamos en pan con una capa de mayonesa, ponemos la hamburguesa lo primero, y sobre esta unas hojas de escarola, acabando con un chorrete de ketchup.

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La hamburguesa casera de pollo como ves no le hace falta muchos ingrediente ni hay que ser un chef experto, es una hamburguesa muy muy sencilla que cualquier puede hacer y disfrutar.

Recomendaciones para hacer una hamburguesa de pollo deliciosa:

  1. Selecciona la carne adecuada: Utiliza carne de pollo molida de buena calidad y fresca para obtener una hamburguesa sabrosa y jugosa.
  2. Agrega condimentos: Agrega condimentos como ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas frescas como el tomillo, romero o cilantro, entre otros, para darle sabor a la carne.
  3. Agrega ingredientes extras: Puedes agregar otros ingredientes a la carne de pollo, como queso rallado, trocitos de tocino, pimientos picados o jalapeños, para darle más sabor y textura.
  4. Forma las hamburguesas: Forma las hamburguesas con las manos o utilizando un molde para hamburguesas, asegurándote de que tengan el mismo tamaño y grosor para que se cocinen de manera uniforme.
  5. Cocina adecuadamente: Cocina las hamburguesas de pollo a la parrilla, a la plancha o al horno, asegurándote de que estén bien cocidas y doradas en ambos lados.
  6. Acompaña con pan y aderezos: Sirve las hamburguesas de pollo en pan de hamburguesa con lechuga, tomate, cebolla y otros aderezos de tu elección, como mayonesa, mostaza, salsa de tomate, entre otros.

¡Listo! Con estas recomendaciones tendrás una hamburguesa de pollo deliciosa y llena de sabor para disfrutar

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